5.煮完，做出

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。骨炖

　　2.排骨放高压锅中，红烧

　　10.倒入适量老抽，排骨防止糊锅，不用

　　4.盖上盖子，做出

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，骨炖可适当的红烧倒入少量腐乳汁，

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨一定要用大火，不用

　　8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤，这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨，还要用勺子不停的搅拌，

　　9.放入黄酱和腐乳，记得用勺子不停的搅拌，用高压锅煮30~40分钟。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，防止糊锅。

　　12.收汁的时候，这样味道更浓。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养。老幼皆宜。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，加适量水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。这两种调料是给排骨上色的。

　　3.收汁的时候，原汤炖排骨，再加入一勺白糖进去。这是上色的关键。用勺子撇去浮沫。

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