做法：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，
原料：小黄瓜，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精，随吃随取
感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏，用刀削成不规则小块，小菜用装满水的甜辣盆也可以4 这是腌制出的水分，干辣椒碎，黄瓜白糖稍微多一些，道口白糖，感爽胡萝卜少量
佐料：盐，佐餐味精，白糖，辣椒碎，酱油，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜上压上重物，
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